Главная › Новости

Грибной суп-пюре с сыром

Опубликовано: 20.10.2018

Сырный суп пюре с грибами и сливками. КЛАССНЫЙ РЕЦЕПТ!

Суп любим всей нашей семьей за простоту в приготовлении и за возможность экспериментировать. Например, можно использовать сушение грибы, а так же любые виды сыра. Дорог нынче хороший сыр, так что в суп сгодится плавленый или колбасный. Конечно, в идеале это хороший, твердый сыр, но и с другими видами получается невероятно вкусно.

Что нам понадобиться для грибного супа-пюре с сыром?

Грибы - 400 грамм шампиньонов (или 200 грамм сушеных грибов) Сыр - 200 грамм Картофель - 2-3 штуки среднего размера Сливочное масло - 50 грамм Мука - 2-3 столовые ложки. 1 луковица. Соль, зелень, специи по вкусу.

Способ приготовления грибного супа-пюре с сыром

Нежный ГРИБНОЙ КРЕМ-СУП на скорую руку - ну, оОчень вкусный!

Сначала подготовим грибы, чистим, режем, заливаем водой и ставим кастрюлю на огонь, ждем пока грибы закипят и сливаем воду. Наливаем ещё воды, добавляем наш картофель, доводим смесь кипения, даём картошке и грибам прокипеть несколько минут. Натираем на тёрке сыр, добавляем его в суп, луковицу нарезаем кубиками, обжариваем на сковороде на сливочном масле, всё это тоже добавляем в уже кипящий суп. Муку, 2-3 столовые ложки, разводим в холодной кипяченой воде, выливаем в суп. Суп должен покипеть на медленном огне ещё минут 10. Солим суп, перчим его по вкусу, добавляем зелень.

Суп с грибами и плавлеными сырками

Помимо этого замечательного супа из грибов на нашем проекте вы найдете немало других рецептов супов. К примеру, суп из сушеных опят , супа с лисичками и многие другие.