Главная
›
Новости
Проект мероприятий по совершенствованию организации деятельности службы номерного фонда
Опубликовано: 21.10.2018
Введение
Любое гостиничное предприятие – единственное в своем роде. Из многих факторов складывается его неповторимость. Среди этих факторов: размеры и вместимость отеля, уровень обслуживания и комфорта, техническое оснащение отеля и многое другое. Из гостиничного продукта формируются различия и, как правило, присутствие в организационной структуре тех или иных служб.
Повышение квалификации персонала службы приема и размещения гостиниц
Гостиница – это сложная структура, которая состоит из множества подразделений: службы приема и размещения, службы бронирования, инженерной службы, административно-хозяйственной службы, коммерческой службы, службы общественного питания, службы безопасности, вспомогательные и дополнительные службы. Гостиница не может корректно функционировать ни без одной из этих служб, каждая это звено в единой цепи. Наряду с другими службами службы управления номерным фондом поддерживает имидж гостиниц, обеспечивая чистоту и комфорт проживания гостей.
Заключение
По результатам проведенной Дипломной работы предприятия ООО «Хотэл менеджмент компани» (отель Ритц Карлтон Москва), были приобретены не только навыки в сфере технологий торгового бизнеса, но и закрепились и углубились теоретические знания, освоились практические навыки самостоятельной работы.
Данная работа позволила при исследовании структуры и организационной деятельности торгового предприятия расширить и углубить уже имеющиеся знания и развить интерес к работе в данной сфере, позволяя тем самым определить для себя правильность выбора данной профессии.
В Дипломной работе была проанализирована организационная структура отеля Ритц Карлтон Москва, структура номерного фонда. Мною были изучены все аспекты работы номерного фонда…