- «МОСКВА» на Воздвиженці
- У магазині працює безкоштовний Wi-Fi .
- «РЕСПУБЛІКА»
- За 6 років існування мережі відкрилося 6 магазинів в Москві.
- BILINGUA
- Всю випічку в «білінгви» роблять на місці: у кафе є власний пекарні цех.
- ЛІТЕРАТУРНИЙ КАФЕ В «БУДИНКУ КНИГИ»
- Мерія Москви планує приватизувати «Будинок книги» в найближчі 2 роки .
- «ВЕЛИКЕ КАФЕ» СТУДІЇ АРТЕМІЯ ЛЕБЕДЄВА
Звичний для Європи формат невеликих кафе при магазинах у нас приживається насилу - почалося все в кінці 90-х з «Проекту О.Г.И.», де збиралася схильна до литі жертви інтелігентна публіка. Потім з'явилася модна «Республіка», лавки Артемія Лебедєва, а в минулому році своїми закладами стали нарешті обзаводитися і великі книжкові мережі. The Village відвідав 5 столичних магазинів, де можна не тільки купити книги, а й погортати їх за чашкою кави.
«МОСКВА» на Воздвиженці
Адреса: вул. Воздвиженка, 4/7, стр. 1
Години роботи: цілодобово
Середній рахунок: 350 рублів
Спеціальні пропозиції: суп дня - 100 рублів.
Другий магазин книжкового супермаркету «Москва» відкрився на Воздвиженці в грудні. Його концепція відрізняється від флагманського магазина на Тверській: «Москва» на Воздвиженці більш камерна і затишна, хоча вибір книг тут менше. Фірмовим стилем і оформленням простору займалося креативне агентство 3sba, а керує місцевим кафе менеджмент сусіднього Eat & Talk - так улюбленого студентами журфаку, - тому цінник і деякі позиції меню збігаються. Тут є випічка, десерти, сендвічі, салати і снеки, з напоїв - чай, кава, вино і пиво. Палити в кафе не можна, зате можна взяти з полиці вподобану книгу і спокійно погортати за столиком. Працює кафе, як і книжковий, цілодобово і без вихідних.
У магазині працює безкоштовний Wi-Fi .
«РЕСПУБЛІКА»
Адреса: вул. 1-а Тверська-Ямська, 10
Години роботи: по буднях 09: 00-23: 00, у вихідні 11: 00-23: 00
Середній рахунок: 1 000-1 500 рублів
Спеціальні пропозиції: сніданки (з 09:00 до 12:00 в будні, у вихідні - з 11:00 до 15:00), бізнес-ланч - 210 рублів, «щасливі години» на міцний алкоголь - щодня з 16:00 до 20:00.
У 2006 році бізнесмен Вадим Димов відкрив перший магазин майбутньої мережі «Республіка». На двох поверхах вмістилися не тільки торгові зали і кафе, але і невеликий кінотеатр. Тут регулярно проходять презентації книг, зустрічі з читачами та інші культурні заходи. Меню кафе не обмежується стандартним набором закусок: їсти супи, гарячі страви, паста, бізнес-ланчі, широка барна карта і навіть «щасливі години» на міцний алкоголь. Сьогодні «Республіка» розрослася до широкої мережі книжкових по всій столиці, в двох з яких - бізнес-центрі «Лотте-плаза» і «меге Біла дача» - теж є кафе. Однак флагманське заклад на Тверській найпопулярніше.
За 6 років існування мережі відкрилося 6 магазинів в Москві.
BILINGUA
Адреса: Крівоколенний пров, 10/5
Години роботи: цілодобово
Середній рахунок: 500 рублів
Спеціальні пропозиції: бізнес-ланч - 300 рублів, пісне меню (до 14 квітня).
Одне з перших закладів формату «кафе-магазин» відкрили Дмитро Іцкович і Дмитро Борисов в 1999 році - це був легендарний «Проект О.Г.И.» в Потапівського провулку. Чотири роки по тому з'явилася і «Білінгва», і зараз з усіх закладів мережі вона залишається найпопулярнішою. У невеликому приміщенні на Китай-місті працює кафе-бар і магазин «Галантерея О.Г.И.», де, крім книг, продають одяг, іграшки, сувеніри та дизайнерські дрібнички. Всередині «Білінгви» два яруси: на нижньому - книжковий магазин з рідкісною літературою і кав'ярня, на верхньому - столики і концертний майданчик, де регулярно проходять концерти, творчі вечори та майстер-класи. В меню типово-московська збірка з усіх кухонь світу: карпаччо з телятини по дивовижною ціною 195 рублів сусідить з хінкалі, піца - з шашликом, а вок - з суші.
Всю випічку в «білінгви» роблять на місці: у кафе є власний пекарні цех.
ЛІТЕРАТУРНИЙ КАФЕ В «БУДИНКУ КНИГИ»
Адреса: Новий Арбат, 8
Години роботи: у будні - з 09:00 до 23:00, у вихідні - з 10:00 до 23:00
Середній рахунок: 150-200 рублів
Спеціальні пропозиції: відсутні.
«Літературне кафе», як його називає адміністрація магазину, відкрилося в «Будинку книги» в листопаді минулого року. І хоча в залах як і раніше витає дух радянської торгівлі, а співробітники відрізняються видатною непривітністю, кафе вийшло затишне: з маленькими столиками, жовтим приглушеним світлом і нераздражающей музикою. В меню - тістечка, торти, загорнуті в целофанові пакети бутерброди з сиром і ковбасою, кілька видів чаю і кави. Навпаки є невеликий подіум, де проходять презентації новинок і автограф-сесії письменників.
Мерія Москви планує приватизувати «Будинок книги» в найближчі 2 роки .
«ВЕЛИКЕ КАФЕ» СТУДІЇ АРТЕМІЯ ЛЕБЕДЄВА
Адреса: Банківський пров., 5
Години роботи: по буднях - з 09:00 до 23:00, у вихідні - з 10:00 до 23:00
Середній рахунок: 1 000 рублів
Спеціальні пропозиції: комплексні обіди від 180 до 320 рублів.
У 2008 році дизайнер Артемій Лебедєв відкрив перше кафе при своєму магазині на Великій Нікітській. У крихітному приміщенні вмістилися кілька столиків, а влітку з'явилася і простора тераса. Через два роки в Банківському провулку відкрилося «Велике кафе» Лебедєва, причому відкриття супроводжувалося скандалом: у журналі «Афіша» вийшла рецензія, в якій ресторанний критик Євгенія Куйда рознесла в пух і прах і кухню, і інтер'єр закладу. Лебедєв в боргу, природно, не залишився, і в підсумку медіасрач тривав кілька місяців, що, втім, не завадило кафе знайти своїх відвідувачів. В меню тут гарячі страви, салати, закуски, десерти і великий вибір алкоголю. Ще є комплексні обіди, до кожного з яких пропонують горілку за вигідною ціною 50 рублів за стопку або два шматки торта за ціною одного.
З лютого в «Великому кафе» за 50 рублів можна підвісити чарку горілки 
