Ваше благополучие зависит от ваших собственных решений.

Джон Дэвисон Рокфеллер

Меню сайта
Финансы
Доставка из Китая
Пенсионное страхование
Политика
Новости
Реклама
Облако Тегов
Архив
Реклама
Вести экономика

Заглянемо в буфет. Історія речей.


20.04.11

З буфетом у багатьох пов'язані найтепліші спогади з дитинства! Старовинний буфет зберігає аромат меленої кави, льодяників, шоколаду, яблук, груш, тістечок і, звичайно ж, варення! Цікаво було б дізнатися його історію. Відомо, що перший буфет з'явився за часів середньовіччя, і остаточно сформувався у Франції як шафа для посуду з полками і дверцятами. У ХVII столітті з'явився кутовий посудний шафа-буфет, на його полицях виставляли сімейний фарфор і срібло.
Уже тоді буфети виготовляли різними, в залежності від того, для якого приміщення вони призначалися: кухні, вітальні або їдальні. Буфети були як одноярусними, так і двоярусними. Забезпечувалися дверцятами і запорами, були розділені на кілька відділень різьбленими полками для зручності зберігання посуду.
Нижню і верхню частину буфета розділяв стіл з нішею. Ця конструкція буфета виявилася зручною, і саме в такому вигляді шафа поширився майже по всій Європі, потрапив в Росію, правда, застосування ніші було різним.
У Франції в ніші розташовували пляшки з вином, вази з фруктами. У Німеччині - декоративні вази, великі пивні кухлі (свинцеві, порцелянові, в кінцевому рахунку також грали декоративну роль). У Росії в нішу ставили самовар на підносі, чайник для нагрівання води, вази з фруктами, іноді, якщо буфет був високим і ніша велика, поміщали мідний таз для варіння варення. Ці прилади грали одночасно і декоративну роль, служачи прикрасою інтер'єру.
російські буфети
У селянському середовищі буфет отримав велике поширення лише в першій половині ХХ століть. У російських селах зустрічалися витягнуті по горизонталі низькі столові буфети, кутові буфети, які отримали в центральних районах назву гірок, буфети-комоди, подвійне призначення яких диктувалося в Центральній Росії невеликим розміром житлових приміщень. На Півночі буфети називали посудній шафі.
При типовому єдності буфети відрізнялися пропорціями, чергуванням і співвідношенням глухих і засклених частин, наявністю і розмірами середнього і верхнього карнизів, декоративних елементів, плінта або опорних ніжок, висувних ящиків, характером фільонок, рифлення, фарбуванням. Нижня частина буфета зазвичай мала важкий плінт, рідше - ніжки, дві «сліпі» дверцята з різноманітними фільонками. Над нижніми стулками міг розташовуватися шухляда - один або два, значно рідше - три. Потім слідував профільний середній карниз, над яким височів другий ярус, глухий або засклений. Якщо використовували повне або часткове скління, то часто вдавалися до палітурки. Простий палітурка візуально розбивав скло на прямокутники, в той час як складний, орнаментальний нагадував голландські вікна або вітраж. Іноді над нижньою тумбою буфета поміщали піднімаються циліндричні кришки, що нагадують ті, що робилися для бюро. Цей зразок можна розглядати як буфет-бюро, який існував в північних областях аж до 1950-х років.
Одна з різновидів - низький шафа, схожий на прилавок з глухими фасадами: висувними, орними або розсувними. Буфет цього типу називають на італійський манер "креденца". Зовні він може нагадувати комод, але відрізняється від нього тим, що крім висувних ящиків має, як уже говорилося, орні або розсувні дверцята - для зручності зберігання посуду та ін. Інші моделі являють собою низькі шафи, на які встановлені або відкриті полиці, або засклені шафки-вітрини.
Фасад буфетів часто прикрашали накладними різьбленими елементами. Буфети фарбували темними і яскравими олійними фарбами, іноді зверталися до світлим відтінкам. На Півночі буфети розписували. Майстри Вологодської і Архангельської губерній на фільонках малювали квіти у вазах або горщиках. Ці наївні букети, гілки, гірлянди завжди симетричні, при цьому далекі від абсолютної симетрії професійного мистецтва.
У XVII ст. буфети-шафи придбали той вид, який вони зберегли майже до наших днів і який виявився найбільш раціональним: верхні полиці зі скляними або закритими (непрозорими) дверцятами для скляної та кришталевого посуду, висувні ящики для металевих столових приборів, основні масивні нижні закриті полиці для важкої порцелянової і металевого посуду тарілок, блюд, чаш, чайників і т. п.

Наталія Петрова , Спеціально для Kulina.ru

Казки антикварної крамниці. Старовинний буфет і Ваза.
... Одного разу в магазин принесли вазу. Вона була дуже красива, дуже тендітна, дуже витончена, і де ж їй було місце, як не на імператорському буфеті!
- Добрий вечір! - кокетливо і мило привіталася Ваза. - Сподіваюся, я не тиснув Вас своєю присутністю.
- О ні, що Ви - проскрипів Старовинний Буфет і, щоб здаватися стрункішою, втягнув у себе пузаті ящики. - Яке приємне сусідство! Дозвольте представитися: Буфет з імператорської вітальні, морений дуб, XVII століття.
- Дуже приємно! Ваза для садових квітів, фарфор з Богемії, - представилася Ваза, тактовно промовчавши про вік.
Буфет був таким галантним, а Ваза - такою милою і ніжною, що вони просто не могли не полюбити один одного! Але одного разу давній приятель Буфету, старовинний Письмовий стіл розповів, що в його верхньому ящику лежить цікаве листа. У ньому офіційно повідомляється і навіть підтверджується великою круглою синьою печаткою, що порцелянова ваза, прийняту за Богемська, проведена в гончарній майстерні Івана Криворучко, що живе на Малій Арнаутській вулиці.
- Я так і знав! Це ж відразу було видно! - голосно вигукнув триногу стілець з потертій обшивкою. - Вона справжня підробка!
Від обурення ящики Буфету висунулися, дверцята відчинили, зачепили Вазу, і вона впала об підлогу і закотилася в найтемніший і запорошений кут.
- Обманщиця! - проскрипів Імператорський Буфет. - Знати тебе не хочу!
Дні потекли своєю чергою, і перший час Імператорський Буфет мореного дуба майже не згадував Вазу - ошуканку. Письмовий стіл і Триногий Стілець з потертій обшивкою схвалювали його справжній чоловічий вчинок.
Але поступово з буфетом стало відбуватися щось недобре: на різьблених дверцятах з'явилися тріщини, права ніжка зовсім розбовталася, ящики стали нестримно скрипіти і навіть дзеркала на задній стінці зовсім потьмяніли ... Буфет став похмурим м похмурим, і зовсім перестав базікати зі своїми приятелями.
У підвальчику почали говорити, що Буфет скоро відправлять до лахмітника! І коли старовинний Письмовий Стіл повідав про це буфет, то почув таку відповідь:
- Мені вже все одно ... Без Вази я все одно пропаду ... Єдине, що я зараз хочу - це попросити у неї пробачення. Я зрозумів, що абсолютно не важливо де вона зроблена, головне, що я люблю її. - Буфет зітхнув і замовк.
Може бути, історія повернулася б і по-іншому, але назавтра в магазині провели генеральне прибирання. Вазу дістали їх темного пильного кута, відмили і поставили на колишнє місце.
А на ранок все з подивом побачили блискучий оновлений Імператорський Буфет! На дверцятах пропали тріщинки, пузаті ящики знову втягнулися, а дзеркала на задній стінці сяяли як новенькі! А на самій верхній полиці, за скляними дверцятами, стояла щаслива закохана Фарфорова Ваза!
- Ось така була історія, - закінчив свою розповідь Антиквар.
- Навіщо ж Ви принесли в свій магазин таку звичайну вазу?
- Ну що ви, це зовсім не звичайна ваза, це була Улюблена Ваза моєї дружини ... А ось що дійсно потрапило до лахмітникові, так це триногу стілець з порваній обшивкою, на якому виявилася дивна напис: "Made in China".
Автори: Олександра Муксатова, Вікторія Шнеєр, Любов Явленський




Навіщо ж Ви принесли в свій магазин таку звичайну вазу?
Профиль
Реклама
Деловой календарь
Реклама
   
p329249_energy © 2016