- Чим шкідливі алкогольні напої на дієті
- Що можна пити на дієті
- Як правильно вживати спиртне, щоб не поправитися: секрети і тонкощі
Здавалося б, здоровий спосіб життя і алкоголь абсолютно несумісні. Однак не все так однозначно і безапеляційно. У розумних кількостях алкогольні напої можна поєднувати з різними дієтами і зі здоровим харчуванням в цілому, головне при цьому пам'ятати кілька нескладних правил.
Чим шкідливі алкогольні напої на дієті
Так, дійсно, багато дієти накладають табу на вживання спиртного, і для цього є підстави. Спирт - це дуже калорійний продукт, і його енергетична цінність більше білкових і вуглеводних продуктів, але калорії ці відносяться до «порожнім», що не дає ніяких корисних речовин організму. Наприклад, келих білого вина дасть близько 300 ккал і нуль користі. Дієтичний сніданок з такою ж калорійністю (5 ложок висівок, знежирене молоко і банан) дасть білок, клітковину, кальцій і залізо, необхідні клітинам.
З вживанням спиртного організм отримує «легкі» додаткові калорії і перестає витрачати жирові запаси. Калорії від алкоголю витрачаються швидко, а весь надлишок надійшов організм відправляє в підшкірний жир, як запас.
При цьому алкоголь відчутно підсилює апетит, і після келиха вина людина з'їдає більше необхідного. А якщо в складі напою присутні соки, вершки або газована вода, то це забезпечить організм додатковим цукром і жиром. Спиртне плюс до всього іншого уповільнює метаболізм і заважає організму спалювати жири.
Що можна пити на дієті
Однак червоне сухе вино якраз сприяє прискоренню обміну і містить ензими, які допомагають перетравлювати жирну їжу. Тому келих червоного вина дієту не зіпсує, так як містить всього 80 ккал на 100 мл. Червоне вино допускається і в середземноморській дієті, оскільки воно сприяє кровотворенню, здатне знижувати рівень холестерину і цукру в крові і служить профілактикою серцевих захворювань. А ось напівсолодке, десертне і кріплене вино вже більш калорійне - з ним обережніше.
Цікаво! Французи не обходяться без келиха вина, але товста француженка - це рідкість.
винна дієта
Цією «дієти» можна дотримуватися не більше трьох днів, бажано неробочих. Протягом дня дозволяється пляшка червоного сухого вина і три великих зелених яблука (або трохи зернового хліба). Приберегти винну дієту можна для вечірки, коли ви будете мати можливість цілий вечір пити вино і закушувати дієтичними хлібцями або яблуками. За три дні йдуть від 3 до 5 кіло.
Як правильно вживати спиртне, щоб не поправитися: секрети і тонкощі
- Випивши склянку води перед застіллям, ви скорочуєте споживання «спиртних» калорій (часто ми п'ємо більше, тому що організм просто вимагає рідини).
- «Я за кермом» - це відмінний привід відмовитися від випивки.
- «Лікар не велить» - привід гірше, але теж спрацьовує.
- Щоб не поправитися, пити вино потрібно з легкими стравами.
- Зовсім відмовлятися від закуски можна: постраждають печінка і підшлункова, що загрожує цирозом і панкреатитом.
- Пийте повільно, смакуючи і вибираючи не самі міцні напої.
- Горілку часто можна розбавити водою - вона буде приємніше на смак, а градус у вашій чарці ніхто перевіряти не стане. Так ви скоротите калорійність напою і збережіть тверезість розуму.
- Випивши келих вина, контролюйте кількість з'їденого.
- Якщо замовляєте коктейль, використовуйте дієтичну колу.
- Коктейль містить в середньому близько 500 ккал, так що розглядати його необхідно як повноцінний десерт, а не доповнення до десерту.
Важливо! Золоте правило вживання спиртних напоїв: червоне вино буде краще білого; вино краще пива; темне пиво краще світлого; пиво краще лікеру; чистий напій краще коктейлю.
Що можна випити, не перевищуючи ліміт в 200 ккал:
Виходить, що шампанське можна, розділивши на кілька тостів, смакувати весь вечір, чого не скажеш про стопці горілки.
Важливо! Висококалорійні напої, яких варто уникати на дієті: віскі, джин, кальвадос, ром, лікер, вишнева наливка. Всі вони містять більше 300 ккал на 100 мл.
Любов до алкогольних напоїв може ускладнити дотримання дієти, і можна знову і знову міркувати про те, що здорове харчування і спиртне несумісні. Але в реальному житті більшості людей потрібна дієта з відступами, інакше дотримання її буде просто неможливо. Так що здоровий компроміс - це хороший вихід. Тільки не влаштовуйте собі після келиха червоного сухого вина «свято живота», інакше всі зусилля зійдуть «нанівець». І вино обов'язково повинно бути шляхетним, а не з тетрапак. 
Пам'ятаючи про вищевикладених принципах, вам не доведеться уникати власного дня народження або відчувати докори совісті після новорічного шампанського. Але по можливості краще мінімізувати вживання спиртного і не створювати організму зайвих труднощів.
