Ваше благополучие зависит от ваших собственных решений.

Джон Дэвисон Рокфеллер

Меню сайта
Финансы
Доставка из Китая
Пенсионное страхование
Политика
Новости
Реклама
Облако Тегов
Архив
Реклама
Вести экономика

Ціни на червону рибу в Росії почали знижуватися через рекордного улову

  1. рибний рік
  2. Рекордна путина
  3. Імпорт диктує ціни
  4. Чи дійде і до роздробу

рибний рік

Про різке зниження відпускних цін на один з найбільш затребуваних видів лососевих, горбушу, РБК повідомили у Всеросійській асоціації рибогосподарських підприємств, підприємців і експортерів (ВАРПЕ). За даними асоціації, горбуша дорожчала з 2013 року. Цього року ціни знижуються «під напором кількості пропозицій». За даними ВАРПЕ, до кінця першого тижня серпня горбуша патрання з головою на внутрішньому ринку коштувала від 150 руб. за 1 кг. У першій половині липня оптова ціна такої горбуші становила 190 руб. за 1 кг. Ціни мають сезонну динаміку - традиційно знижуються на початку промислового сезону і ростуть в кінці, додали в асоціації.

Рекордна путина

Лососева путина на Далекому Сході в цьому році може стати рекордною за останні дев'ять років. За даними Росриболовства, на 21 серпня на Далекому Сході було виловлено 467 тис. Т тихоокеанських лососів (до них відноситься в тому числі горбуша) - на 42% більше, ніж за аналогічний період 2016 роки (вилов лосося традиційно порівнюється по парних і непарних роках) . Вилов в цьому році може наблизитися до рівня рекордного 2009 року, коли було видобуто 520 тис. Т лососевих, заявив керівник Росриболовства Ілля Шестаков. Основний обсяг лососевих - горбуші і кети - видобувається на Камчатці: к Детально 19 серпня камчатські рибалки виловили понад 334 тис. Т горбуші і 24 тис. Т кети.
У зв'язку з великими обсягами видобутку ціна на основні види лососевих дійсно знизилася, підтвердила РБК представник Росриболовства Ксенія Тімакова. Станом на 20 серпня 2018 року горбуша на Далекому Сході коштувала в опті 120 руб. за 1 кг, а кета - 190 руб. за 1 кг, випливає з матеріалів Мінсільгоспу. За рік ціни на горбушу знизилися на 17%, з 145 руб. за 1 кг, на кету - на 20%, з 240 руб. за 1 кг. У Центральній Росії лососеві також подешевшали: якщо в серпні 2017 го кета коштувала 290 крб. за 1 кг, то зараз - 165 руб. за 1 кг.
Російські лососеві «смачні і легкі в приготуванні і істотно дешевше, ніж імпортний лосось (форель і сьомга)», зазначив віце-президент Асоціації виробничих і торгових підприємств рибного ринку (Рибна асоціація) Олександр Фомін. Лососева путина починається в середині липня на Камчатці і закінчується у вересні на Сахаліні, нагадав він. До початку нового промислового сезону на внутрішньому ринку традиційно продається риба торішнього улову. У 2017 році вилов був не такий значний через зниження обсягів видобутку в Хабаровському краї і на Сахаліні. Оптові ціни на горбушу в серпні становили 180-190 руб. за 1 кг, протягом року доходили до 200 руб., а до кінця сезону знизилися до 170-180 руб. за 1 кг. Кета традиційно коштує дорожче на 15%, додав Фомін. Через невдалу путини ціни на червону рибу і червону ікру зросли на 30%, писав РБК.
В цьому році вже через місяць після початку путини стало ясно, що риби буде багато і ціни можуть піти вниз. Зараз на ринок надходять невеликі партії горбуші від дрібних виробників по 150-160 руб. за 1 кг. Великі гравці, у яких є потужності зі зберігання та переробки, поки не квапляться продавати рибу, розповів Фомін. У портах Приморського краю на тлі збільшення улову риба скупчується, а тарифи на перевезення залізничним транспортом зростають. Ситуація викликає занепокоєння Росриболовства: як вказував заступник керівника відомства Петро Савчук, є ризик перевищення ємностей зберігання і зупинки вантажообігу.
Зниження оптових цін на червону рибу з-за великих обсягів вилову на Камчатці підтвердила і директор з розвитку федеральної мережі рибних супермаркетів «Рибсеть» Поліна Кірова. Швидше за все знижуються ціни на горбушу і кету, вилов яких почався в липні. Якщо на початку путини оптова ціна на непотрошеную горбушу з головою становила 180-190 руб. за 1 кг, то зараз вона знизилася приблизно до 115 руб. за 1 кг, розповіла вона. Оптова вартість кети знизилася з початку путини з 250 до 160 руб. за 1 кг.

Імпорт диктує ціни

Внутрішні ціни на лососевих залежать від світових, поставок імпортної риби з Чилі і курсів валют - саме курсовий фактор став основною причиною зростання цін на продовольство, в тому числі на рибу, відзначили в ВАРПЕ. У 2017 році, за даними асоціації, споживання лосося в Росії склало близько 339 тис. Т. У докризовому 2013 року обсяг ринку лосося в Росії (включаючи виловленого в російських водах і імпортного) перевищував 500 тис. Т - за останні п'ять років споживання скоротилося з -за зниження імпорту після введення продембарго.
Після введення обмежень основні поставки лосося йдуть в Росію з Чилі і з Фарерських островів. В останні півтора місяці оптові ціни на морожену чилійську рибу на російському ринку знижуються, розповів? Керуючий партнер Agro and Food Communications Ілля Березнюк. Зараз оптові ціни на червону рибу складають близько 600 руб. за 1 кг. Вартість охолодженого атлантичного лосося з Фарерських островів тримається на рівні попередніх місяців і становить в опті 800-850 руб. за 1 кг.

Чи дійде і до роздробу

Проте роздрібні ціни на червону рибу, за даними Росстату, зросли. За даними офіційної статистики, в липні 2018 року охолоджена і морожена риба лососевих порід коштувала в магазинах в середньому 711 руб. за 1 кг. У липні минулого року ціна була на 13% нижче - 627 руб. за 1 кг.
Завдяки гарному вилову надходження червоної риби на внутрішній ринок збільшиться. Вплив на ціни буде помітно в вересні, коли закінчиться лососева путина. За оцінками Олександра Фоміна, роздрібні ціни на червону рибу можуть знизитися на 20-25%. Вартість риби безпосередньо залежить від обсягів вилову, а осінь традиційно є періодом зміни цін, в тому числі на горбушу, відзначили в прес-службі ритейлера Metro. Представники «Магніту» не змогли оперативно прокоментувати запит РБК про ціни на червону рибу, представники мереж X5 Retail Group і «Ашан» не відповіли на запит.
У Росриболовства прогноз цін давати відмовилися.
джерело: РБК

В останні півтора місяці оптові ціни на морожену чилійську рибу на російському ринку знижуються, розповів?
Профиль
Реклама
Деловой календарь
Реклама
   
p329249_energy © 2016