Холодний чай з скибочкою лимона і кубиками льоду врятує від спеки влітку. Кращий прохолодний напій для літа, коли спека на вулиці, мозок плавиться і пити хочеться, навіть коли блукаєш по дому. Газованої організм багато не витримає і вона, якщо чесно, дає короткочасний ефект. Пам'ятається, в тропіках, випив газованої води, вона миттєво вилетіла з тіла через коду і знову настає болісна спрага.
А ось холодний чай в спеку - те, що треба! Я був здивований, на скільки добре такий напій втамовує спрагу. На подив, такий чай дуже просто готується і практично не містить калорій. Я не закликаю пити те, що продається в магазинах в пластикових пляшках і втридорога! Чай з льодом і лимоном готується вкрай просто.
Інгредієнти (4-5 л чаю)
- Вода 4-5 л
- Чай 8-10 гр
- Лимон 0.5 шт
- Цукор 0-5 ст. л.
- У 5 л каструлю налити очищену воду. Двісті воду до кипіння і вимкнути нагрів.
- Відміряти необхідну кількість чорного або зеленого чаю - на ваш розсуд. Візьміть хороший крупнолистовой чай. Чи не пакетики (чай в пакетиках майже завжди річ в собі), а саме розсипний чай, який ви віддаєте перевагу вживати щодня. Кинути чай в окріп і залишити на 2-3 хвилини.
Візьміть хороший крупнолистовой чай
- Через 2-3 хвилини видавити в чай сік з половинки лимона і кинути цей же лимон в чай.
Через 2-3 хвилини видавити в чай сік з половинки лимона
- Через 10 хвилин лимон витягти з чаю. У чай додати цукор, строго про свій смак. Зазвичай на 4-5 л чаю ми додаємо 3-4 повні столові ложки цукру. Але чай без цукру - цілком прийнятний, і навіть дуже.
- Каструлю з чаєм поставити в холодну воду для охолодження. Це зручно робити в звичайній кухонній раковині. Воду краще змінити 2-3 рази в міру її нагрівання. Після третього разу чай буде кімнатної температури. Далі холодний чай можна розлити в пляшки або графини, обов'язково проціджуючи чай через ситечко, для фільтрування чаїнок. Розлитий охолоджений чай поставити на кілька годин в холодильник.
- А далі чай з лимоном наливається в стакан. У спеку і спеку - відмінне прохолодний засіб. Додати кілька кубиків харчового льоду.
- До речі, чай з льодом і імбиром також дуже хороший прохолодний напій, хоча і дещо незвичний на смак.
Холодний чай
Холодний чай з лимоном - відмінно освіжає в спеку!
про рецепт
- Вихід: 4-5 л чаю
- Підготовка: 5 хв
- Приготування: 20 хв
- Готується за: 3-4 години з урахуванням охолодження
Автор: Сергій Джуренко
Збережіть рецепт для друзів
Оцініть рецепт
Холодний чай
5 (99.28%) 111
