Перші 1-1,5 місяці життя вони особливо схильні до хвороб, їх можуть з'їсти риби, водоплавна птиця. У пошуках їжі вони мігрують, харчуючись в основному безхребетними (хробаками, молюсками, комахами і їх личинками). Оптимальна температура навколишнього середовища для повноцінного харчування дорослих раків 17-21 ° С, личинок - 18-23 ° С.
Незважаючи на дбайливий догляд самок за своїм потомством раки можуть поїдати один одного. Це явище обумовлене груповим способом життя тварин, частими линьками, неоднаковим ростом. Великі особини поїдає більш дрібних. Для розведення раків можна використовувати спеціалізовані, фермерські, а також невеликі приватні та присадибні ділянки на яких є водойми.
Існує два типи господарств з розведення раків: ставкові і заводські. Економічно найбільш вигідними вважаються перші. Початківцям раководам доцільно, для початку, вирощувати сеголеток, реалізація яких при постійному ринку збуту може дати значний прибуток. При розведенні раків важливе значення має заготівля самок з живою ікрою і їх транспортування в рачачі господарства. Щоб виростити 1 тонну раків, необхідно заготовити 500-600 самок; їх відловлюють в природних водоймах. У господарстві (маленькі ставки, басейни або спеціальні апарати) проводять доінкубацію зародків, які перебувають на плеоподах. При цьому дуже важливо створити хороший водообмін і аерацію води. Необхідно постійно спостерігати за якістю води, контролювати кількість розчиненого в ній кисню (не менше 5-7 мг / л) і водню (7-9 мг / л). Водообмін повинен складати приблизно 50 л / хв на 1000 кв. м водної площі. Слід також ретельно вивчити природні кормові ресурси водойми: водорості, зоопланктон, черви , "Сміттєва" риба та інше. Наявність природного кормової бази дозволяє скоротити витрати на вирощування цьоголіток і товарних раків.
Раків-виробників поміщають у ставки (площа - близько 0,1 га, глибина - 1-1,5 м, щільність посадки - 1-5 шт. / 1 кв.м). При температурі води вище 7 ° С раків згодовують свіже або варений корм (м'ясо, відходи боєнь, овочі, молюски тощо). Середня добова норма повинна складати 2% маси тіла раку. Корм розміщують на дерев'яних лотках (40x40 см). При ставковому способі розведення раків, личинки першої стадії виходять в травні-червні. Після другої линьки молодь (тварин, які ще не досягли величини дорослих раків) відловлюють і пересаджують в матковий ставок, а маленьких рачків дорощують до сеголеток масою 7-10 грам. Їх можна доращивать в цьому ж ставку, або пересадити в інший, в якому умови задовольняють вимогам зимівлі. Раків-годовиков відловлюють і пересаджують в нагульні ставки, де щільність посадки менше, ніж в попередньому водоймі. В кінці другого або на третьому році життя раки досягають товарної маси 40- 50 грам при довжині 9-10 см.
річкові раки , Як відомо, в забрудненій воді не живуть, тому м'ясо у них чистіше ніж у інших водних тварин. Та й самі вони в ставку виконують функцію санітарів, очищаючи водойми від органічних залишків. У присадибному ставку рекомендується розводити широкопалого і довгопалих раків. У широкопалого раку клешні широкі, панцир гладкий, довжина тіла близько 15 см. Довгопалого рак має вузькі і довгі клішні і шорсткий панцир; довжина тіла досягає 20 см, вага самця - більше 300 грам.
Взимку раки йдуть на глибину і зариваються в мул. У зимовий період, як відомо, кисню у воді недостатньо, деякі риби задихаються, падають на дно і стають здобиччю раків, які навіть в умовах зниженої температури не припиняють активно харчуватися. Відловлюють раків спеціальними вудками, рачевня і мережками, починаючи з середини літа і до пізньої осені.
Для того, щоб спіймані раки краще зберігались і не нападали один на одного, їх треба підгодовувати кропивою, вільховими листям, картоплею і іншою рослинністю. Свіжу рибу давати не рекомендується, так як раки при цьому влаштовують бійки, під час яких втрачають клішні і ноги, а, значить, товарний вигляд.
Статті в тему:
Розведення раків
Зимові снасті і особливості їх вибору
Підгодовувальні кораблики Carpboat
