Ваше благополучие зависит от ваших собственных решений.

Джон Дэвисон Рокфеллер

Меню сайта
Финансы
Доставка из Китая
Пенсионное страхование
Политика
Новости
Реклама
Облако Тегов
Архив
Реклама
Вести экономика

Чем отличается крафтовое пиво от обычного

Опубликовано: 22.08.2018

видео Чем отличается крафтовое пиво от обычного

Крафтовое пиво. Что такое крафтовый? Знают ли москвичи слово "крафт" и пиво своими руками.

Не секрет, что сегодня высоко ценится эксклюзивность, причем это касается абсолютно всего, – в частности, пива. Наверняка, многие слышали о крафтовом пиве, которое варят небольшие фирмы по собственной уникальной рецептуре. Производят его, как правило, для личного употребления, хотя нередко его можно купить в маленьких магазинчиках. Так чем отличается крафтовое пиво от обычного? Попробуем разобраться.


ЧТО ТАКОЕ КРАФТОВОЕ ПИВО?

Что же делает особенным крафтовое пиво? Пивовар, делающий эксклюзивный напиток, ощущает себя свободным художником. Ему не нужно удивлять публику — он просто показывает свои возможности, а это невозможно при отсутствии интернациональной культуры пивоварения и прекрасного знания собственных традиций.


Крафт Saldens - такого пива я еще не пробовал 🔥

Пивовар, делающий эксклюзивный напиток, ощущает себя свободным художником

При создании крафтового пива мастер идёт на риск, ведь желаемого успеха можно и не добиться. Поэтому напиток производят небольшими партиями, что позволяет решиться на эксперименты, снизив при этом вероятные потери.

Крафтовое пиво — это множество самых разных ингредиентов, которые порождают невероятное разнообразие вкусов. К примеру, американский стиль предусматривает применение особого хмеля, а фруктовые добавки и не содержащее солод сырьё характерны для небольших бельгийских пивоварен.

Крафтовое пиво — это множество самых разных ингредиентов, которые порождают невероятное разнообразие вкусов

Создатели крафтового пива используют уникальные технологии и нестандартное сырьё. К примеру, чтобы придать напитку хмелевый аромат, применяют хмелевую пушку, благодаря которой эфирные масла переходят в раствор (холодный переход). Не совсем обычные виды зернового сырья требуют использования разварников и даже молотковых дробилок. А уж если в качестве сырья пивовары используют ягоды и фрукты, то их изобретательности нет границ. Крафтовое пиво отражает душу мастера, находящуюся в постоянном поиске совершенства. Пивовар не оглядывается на предпочтения массового потребителя — он творит.

В заключение отметим, что разница крафтового и обычного пива принципиальная. Обычное в лучшем случае утоляет жажду, а в худшем опьяняет. Крафтовые сорта приносят новые эмоции и удовольствие. Они не дешевые, но за удовольствие нужно платить.

Подпишитесь и получайте новости первыми

Оцените статью:

(0 голосов, среднее: 0 из 5)

Поделитесь с друзьями!
Профиль
Реклама
Деловой календарь
Реклама
   
p329249_energy © 2016
rss