Лимонна кислота - це досить відома добавка. Всі знають, що вона має кислий смак. Багато хто впевнений, що цю кислоту отримують з цитрусових. У статті мова піде про основні властивості цієї речовини та сфери його застосування.
Що це таке і як проводиться
У 18 столітті лимонну кислоту, як особливий елемент, відкрив аптекар з Швеції К.Шел, виділивши її зі нестиглих цитрусових. Далі для отримання цієї речовини використовували біомасу махорки і сік лимона.
В даний час ця речовина виробляється шляхом синтезу цукру або меляси (чорної патоки, вона ж є відходи бурякового цукрового виробництва) із застосуванням цвілевих грибів промисловим способом. У деяких виробництвах лимонну кислоту отримують, синтезуючи рослинні речовини.
Лимонна кислота вважається органічною речовиною і використовується в різних областях.
Замовити її можна сьогодні навіть через Інтернет. Добавки харчові на kz.all.biz представлені по вельми лояльною ціною.
Користь і застосування
У харчовому промисловому виробництві лимонна кислота називається, як Е330 і використовується як регулятор кислотності, смакових добавок, антиокислювач. Також ця речовина захищає продукти консервування від дії важких металів. Напоям надає освіжаючий смак. Продовжує термін придатності продуктів консервації.
У кулінарії і гастрономії лимонна кислота - незамінний помічник при приготуванні безлічі десертів і делікатесів.
У косметології це хімічна сполука набуло широкого застосування завдяки таким властивостям, як відбілювання, очищення, пом'якшення. Його додають до складу масок, кремів, які доглядають за шкірою обличчя і тіла. Такі косметичні засоби відмінно освітлюють і освіжають шкіру, усувають деякі види пігментних плям і веснянок, а також звужують пори. Колір шкіри від застосування таких засобів вирівнюється і стає красиво - матовим.
У манікюрних салонах використовують лимонну кислоту з метою зміцнення нігтьової пластинки, додання їй гладкості і блиску. Шкіра рук в результаті догляду засобами, що містять цю речовину, стають світлішими і м'якше.
У перукарнях галузях лимонну кислоту додають в розчин для ополіскування волосся. Тут знову керуються властивістю даної речовини звужувати пори. В результаті волосся стає м'яким, навіть при використанні жорсткої води, довго зберігають природну свіжість і чистоту.
У традиційній медицині лимонна кислота користується величезною популярністю і входить до складу багатьох препаратів лікарського властивості. У зв'язку з цим слід зазначити її якості, що приносять користь організму людини. Це протипухлинну дію, здатність підвищувати імунітет, очищати організм від різних видів токсинів, шлаків. Знаходиться лимонна кислота і в складі лікарських препаратів, що поліпшують зір.
У народній медицині широко застосовують цю кислоту при захворюванні горла, додаючи в розчин для полоскання. Як жарознижуючий засіб, обтирають тіло бавовняної серветкою, змоченою в слабкому розчині лимонної кислоти. Для відбілювання зубів додають в зубний порошок.
Лимонна кислота сприяє видаленню накипу в пральній машині. Досить її всипати в відсік для порошку і включити тривалий режим прання з високим підігрівом води. Барабан повинен бути порожнім при цій процедурі. Досить проводити таку очистку 1-2 в рік.
Чайник для кип'ятіння води очищається від накипу за таким же принципом. Налити воду в чайник, всипати трохи лимонної кислоти і прокип'ятити. Можна кип'ятити кілька разів. В результаті посуд засяє як нова!
Як бачимо, ця кислота - справді корисний елемент в господарстві. Тому непогано завжди мати її під рукою. Усі постачальники на сайті kz.all.biz готові надати її клієнтам як оптом, так і в роздріб.
Чи шкідлива кислота?
Шкоди від застосування лимонної кислоти значно менше, ніж користі. І полягає ця шкода в більшості випадків в неправильному застосуванні даної речовини.
Наприклад, є люди, які хочуть за допомогою лимонної кислоти схуднути. З цією метою вони п'ють власноруч приготовані розчини з лимонною кислотою, часто не проконсультувавшись зі спеціалістами. В результаті шкода може бути виявлений у вигляді пошкодження слизової оболонки травної системи.
Людям, які мають хвороби шлунка, краще зовсім не вживати цю добавку.
Збільшена дозування розчиненої у воді лимонної кислоти може пошкодити емаль зубів і сприяти появі карієсу ... При попаданні в очі такий розчин викличе сильне печіння слизової очей, подразнення шкіри. Слід пам'ятати, що перебір - це не виправдано. У всьому хороша міра!
Чи шкідлива кислота?
