Китайська кухня вишукана і сповнена смаку. Здається, що кожне блюдо там гармонійно і ретельно продумано. А ще, освоївши кілька основних технік, далі можна готувати все що завгодно. З нагоди святкування в світі Китайського Нового Року, який в цьому році починається 16 лютого і святкування тривають цілий тиждень, пропоную Вам ознайомитися з неймовірно смачними стравами класичної китайської кухні, які не складно приготувати вдома. Святкування Китайського Нового Року, вже давно вийшло за межі Китаю, завдяки експансії китайського населення. У всіх розвинених країнах світу, в тому чи іншому місці, відбуваються святкування. Навіть люди, які не мають відношення до китайського народу або культури, ходять в китайські ресторани, готують китайські страви. Це ще один привід повеселітьсяя. А в нашій родині - це можливість в черговий раз спробувати найсмачніші страви китайської кухні, познайомити дітей ближче з багатою східною культурою і просто урізноманітнити сімейні вечори. Пропоную і Вам зануритися в атмосферу східного святкування і створити вдома ще один привід для радості, готуючи обід або вечерю в китайському стилі. А наші рецепти китайської кухні Вам в цьому допоможуть!
рецепти добірки
Автентичний сичуаньский рецепт холодної закуски, курки Пенг-Пенг з хрустким огірком і зеленою цибулею під пікантним соусом.
Ароматна, з дуже хрусткою скоринкою. Справжню качку по-пекінськи майже неможливо зробити вдома, але спробувати імітувати можна.
Китайське регіональне блюдо, що відноситься до кантонскої кухні. Свинина чар сіу маринована в особливому маринаді, смажена на грилі або в печі.
Відомий китайський пікантний, незвичайний смак, гостро-кислий суп зі свининою, грибами і яйцем.
Класика китайської кухні. Повітряні і неймовірно ніжні булочки приготовані на пару з повною смаку м'ясною начинкою.
Салатні кошики з пікантною яловичиною з вока в китайському стилі. Ідеальна закуска для дружніх вечірок.
Смажений рис - класика китайської кухні яка має безліч варіацій, обмежених лише фантазією, і просто легке в приготуванні блюдо.
Класика китайської кухні. Яловичина по-сичуаньської з нотками апельсина, кунжутного масла і сичуаньского перцю.
Ароматний, насичений, злегка солодкуватий, без додавання цукру, китайський кукурудзяний суп з куркою.
Китайське класичне блюдо, риба обсмажена до хрусткої скоринки під багатим смаком кисло-солодким соусом.
