Напевно, історію розвитку кулінарії, а точніше, рецепти страв з м'яса варто починати з видобутку людиною вогню. М'ясо, яке пройшло термообробку, смачніше, корисніше і безпечніше. Багато експертів дотримуються думки, що саме з первинної теплової обробки сирого продукту вогнем і з відкриттям солі пов'язана еволюція людства. Приготування страв з м'яса - в якійсь мірі маленьке сполучна ланка між первісним і сучасною людиною. Правильно приготовлена їжа краще стимулює роботу мозку, а що вже говорити про смак! Ми впевнені, що делікатеси і кулінарні відкриття дарують не тільки здоров'я організму, але і прекрасний настрій, енергію і бажання змінювати своє життя на краще. Тому на сайті здорової їжі Food Nice ви дізнаєтеся, як приготувати страви з м'яса в найкращому виконанні.
Джерело енергії та елементарні правила користі
Існує міф про те, що м'ясо - важка їжа, що приносить нам шкоду. Саме це судження підштовхує багатьох переходити на вегетаріанське харчування. Однак повірте, в цьому продукті більше користі, ніж шкоди. Страви з м'яса повинні бути в раціоні кожного дня: вважається, що дорослій людині достатньо вживати 100 г даного продукту в день. Це приблизна цифра, і залежить вона ще й від способу життя, вашої рухливості, витрати калорій щодня.
Співвідношення і кількість білків, жирів і вуглеводів залежить від тваринного походження. Цей продукт багатий фосфором, залізом, магнієм, йодом, калієм, цинком і цілим набором вітамін. Поживна і будівельне властивості білка, мабуть, найцінніше його гідність. При цьому самим низькокалорійним вважається куряче філе, тому багато наших рецепти страв з м'яса засновані саме на дичини.
Для того, щоб м'ясне меню приносило вам користь, ми пропонуємо кілька простих правил:
- в сирому вигляді вибирайте свіжі зрізи з характерним кольором і без різкого запаху;
- піддавайте його правильної термообробці;
- поєднуйте смачні страви з м'яса з відповідними домашніми гарнірами, салатами , Напоями і не переїдайте.
Експерименти на кухні, які завжди будуть успішними
Як часто ви стикалися з проблемою, коли готували що-небудь за рецептом, а результат був не таким як на фото в книзі або в інтернеті? Впевнені, ви не раз задавалися дрібними питаннями в процесі приготування і були б не проти побачити кожен етап на власні очі, щоб переконатися в правильності своїх дій. Food Nice - найзручніше рішення таких питань.
всі наші кулінарні рецепти доповнені детальними покроковими фотографіями. на кулінарному сайті підібрані і прості повсякденні страви з м'яса на кожен день, і складні, вишукані комбінації продуктів, які вимагають більше часу і зусиль для приготування. Основна перевага: підглядаючи на покрокові фотографії, ви завжди зможете вчасно запобігти помилку або подвер.
Багато рецептів смачних страв з м'яса настільки захоплюють, що час на кухні з повсякденного завдання по куховаріння вечері перетворюється на справжнє творчість. Кращі закуски з м'яса, оригінальні святкові та порційні повсякденні варіанти, приклади світової, зокрема європейської та російської кухні ви знайдете саме на сайті Food Nice. Бажаємо вам знайти невичерпне джерело натхнення для кухонної суєти на нашому смачному кулінарному сайті!
