Тепер вченим не потрібно відстежувати, як харчується пацієнт, щоб дізнатися, як далека його дієта від ідеалу і як високі його ризики захворіти на цукровий діабет 2-го типу. Про все це розповість комбінація біомаркерів в його крові.
Читайте також: Цукровий діабет 2-го типу: як зрозуміти, що ви в зоні ризику?
Новий метод, розроблений в Технологічному університеті Чалмерса, дозволив дослідникам довести, що неправильне харчування є головним провокатором цукрового діабету 2 типу у жінок зрілого віку.
Команда вчених з Технологічного університету Чалмерса і Академії Салгренска, Університет Гетеборга, виявили кілька біомаркерів в крові, які дозволяють об'єктивно оцінити, наскільки неправильно харчується пацієнт і як високий ризик розвитку у нього в майбутньому цукрового діабету 2-го типу.
У дослідженні взяли участь 600 жінок з Гетеборга, яких обстежували на наявність цукрового діабету за допомогою нової методики у віці 64 років і потім повторно через 5 ½ років.
Читайте також: Як відрізнити цукровий діабет I і II типу
З'ясувалося, що дієта є ключовим фактором, що визначає ризик розвитку цукрового діабету 2-го типу.
Свіжа риба, цільнозерновий хліб, рослинні масла, достатня кількість вітаміну Е в раціоні мають потужну профілактичну дію проти розвитку діабету 2-го типу.
У той час як червоне м'ясо і продукти, багаті насиченими жирами збільшують ризик розвитку діабету.
«Тепер нам не потрібно відстежувати, як харчується пацієнт, щоб зрозуміти, як високі його ризики захворіти на цукровий діабет 2-го типу, і як далека від ідеалу його дієта. Про все це розповість аналіз крові. »- говорить провідний автор дослідження, доктор Отто Саволайнен, який працює у Відділі вивчення харчування при Технологічному університеті Чалмерса.
Читайте також: 11 найкорисніших напоїв, які можна діабетикам
«Збір інформації про харчування пацієнта може бути складним і трудомістким процесом. При цьому в більшості випадків, зібрані дані далекі від дійсності. Пацієнти часто занижують кількість з'їденого, не завжди запам'ятовують, коли і що вони їли. Біомаркери, які тепер ми можемо вимірювати, дозволяють отримати об'єктивні дані про особливості харчування пацієнта. »- пояснив він.
При цьому дослідники як і раніше настійно рекомендують людям зрілого та пожіллолго віку мінімізувати кількість споживаного червоного м'яса і насичених жирів, а також збільшувати споживання рослинних масел, замменіть звичайний хліб цільнозерновим.
джерело: ScienceDaily
