Нарешті Денис протестував цю систему , З приводу якої в середовищі любителів і професіоналів вина відбувалися всякі перепалки. В основному, всі говорили, що це повне разводилово, а постачальники системи пропонували її просто випробувати.
Денис і випробував - виклав великий огляд різних режимів використання цієї системи.
Короткий висновок - воно дійсно працює: на одному картриджі здатне нейтралізувати близько двох літрів повітря, помітно впливає на якість червоного вина, залишеного у відкритій і потім закритою даної пробкою пляшці.
Вартість картриджа - немаленька, тому для сім'ї його використання додає приблизно 300 рублів до кожної пляшці (якщо вона використовує цю пробку). Скільки при цьому коштувала пляшка - досить важливо, тому що якщо ми таким чином зберегли вино в пляшці за 3000 рублів - це одна розмова, а якщо вино коштувало 500 рублів, то тут зовсім інша розмова.
Я собі таку штуку купувати не буду - сенсу не бачу. Біле вино, залишене з якимось вмістом повітря під пробкою, свої властивості майже не змінює, а якщо врахувати, що у мене відкрита пляшка простоїть максимум один-два дня - тут взагалі можна не морочитися.
А з червоним вином, яке навіть на одну ніч не можна залишати з киснем під пробкою, я використовую зовсім найпростіший лайфхак. Я просто зберігаю порожню пляшку на 375 мл. Якщо я випиваю півпляшки червоного вина, то просто переливаю вино в цю маленьку пляшку, доливаючи до верху горлечка, затикаю пробкою - і там ніякого кисню не залишається. Вино в такому вигляді запросто зберігається кілька тижнів - перевірено.
