Найбільший міський холдинг вирішив підтримати пишечной бренд Петербурга і відкрив на набережній каналу Грибоєдова 100% стилізоване кафе з пампушками за 15 рублів, кримським соком з трилітрових банок і ностальгічною обстановкою.
Найбільший міський холдинг вирішив підтримати пишечной бренд Петербурга і відкрив на набережній каналу Грибоєдова 100% стилізоване кафе з пампушками за 15 рублів, кримським соком з трилітрових банок і ностальгічною обстановкою.
Керамічна плитка на стінах, музика з репродуктора, високі столики-гвоздики, навіть тонкий папір замість серветок - все тут імітує атмосферу типовою ленінградської пишечной. Те, що потрібно, якщо вам не чужа естетика пишечной, але легенда на Великій Конюшенної лякає своєю суворою автентичністю.
Новий заклад сміливо можна назвати монопродуктового, оскільки в меню гордо значаться лише ті самі пітерські пампушки: круглі, з діркою посередині, смажені в маслі і присмачені цукровою пудрою. До речі, спочатку в пишечной історії обов'язковість дірки була під питанням, але в 1939 вийшла книга «Про смачну і здорову їжу», яка зробила отвір характерним елементом. А взагалі-то воно потрібно, щоб виріб можна було зручно виловлювати стрижнем з киплячого масла і класти в пакет або на тарілку.
До пампушками тут можна взяти джем або згущене молоко, а запивати пропонують бочкові кави, «Дюшес», «Тархун» і «Барбарис» з конусів або молочними коктейлями.
Але майте на увазі: на ніч перекусити пампушки не вийде - заклад працює тільки до 21 години.
Пампушка
наб. каналу Грибоєдова, 56/58 Садова, Спаська, Сінна Площа
Автор матеріалу:
Опубліковано 28 червня 2017
